HOT ! 正本総本店　万能包丁　刃渡り21cm

正本総本店の万能包丁です。刃渡りは約21cmです。鋼材は不明です。柄は黒水牛柄です。万能包丁としましたが、先丸包丁で薄刃や柳刃を兼ねたものだと思います。正式の呼び名はわかりませんがこのような形状のものは万能包丁と呼ばれることが多いです。先丸なので柳刃より重心が前にあり、刃先に力が伝わると言う感じです。用途は万能なので薄刃のようにでも、柳刃のようでも使えます。鏡面化したので細かな傷跡は残っていますが全体的に綺麗です。切刃と平はほぼ鏡面となっております。重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約210mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm●外寸370mm●重量202g#包丁 #万能 #正本 #21cm。アクシージア メイトフォーアイズ　目元プレミアムシートマスク4枚付き。Aガラコート 純水器 洗車用 11L FRP耐圧タンク TDSメーター イオン交。ルイヴィトン クッション。未使用品　SWAROVSKIスワロフスキー　マーベル　アイアンマン。CDラジカセ　Panasonic RX-MDX85 コンパクトオーディオシステム。ガラス棚　アンティークガラスショーケース　昭和　レトロ。新品未使用判定◯iPhone12 mini 64GB ブラック simフリー。レンズ(ズーム) TAMRON 50-400mm F/4.5-6.3 Di III VC VXD。biancaコンプレッサー除湿機。iPad 第9世代 スペースグレー 64GB WiFiモデル。Anker プロジェクター Nebula Capsule 3 保証あり。IKEA　イケア 　4-6人用　テーブル　ダイニングテーブル。iPhone13 256GB ピンク キズなし 新品同様